Gazon du Faing Auberge - Le Valtin 88
88230 Le Valtin
03 29 63 42 44
Le Valtin la Vallée de la Thur
Gazon du Faing - Auberge
Auberge bien située sur un parcours de raquettes ou ski de fond.
Restaurant - Auberge - Bar.
Lorraine - Vosges - Le Valtin - Hautes-Vosges - Route des crêtes - Lac Blanc
- Spécialités Marcaires - Tartes - Myrtilles - brimbelles - baekaoffe
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La chaleur du feu de bois réchauffe et invite à la convivialité.
Après avoir rejoint cette authentique auberge de montagne, il suffit simplement de pousser la porte pour sentir la bonne odeur des toffaïes qui mijotent, mais aussi celle du vieux poêle à bois qui diffuse sa chaleur dans l’auberge. Le décor de la salle à manger rappelle l’ambiance chaleureuse des cuisines de nos grands-mères.
Chaque jour, l’ami Etienne aidé dans sa tâche par les membres de sa famille, s’attache à mettre en valeur une cuisine authentique et parfumée aux arômes de la montagne. De la tarte au munster, à la tarte aux myrtilles, le repas est une vraie fête.
Au menu, cinq plats sont proposés : le baeckeofe, la tourte à la viande, la choucroute garnie, le plat du marcaire et surtout la succulente Tarte au Munster fondant . Cette tarte cuisinée avec du Munster, de la crème fraîche et du cumin, est accompagnée d’un plat de crudité … Un pur régal.
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Un sentier de grande randonnée reliant le col du Calvaire à la Schlucht suit à quelques mètres près la ligne de crête.
Ouvert toute l'année
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